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奥村文絵（おくむら・ふみえ）
Foodelco代表/フードディレクター
プロフィール
Foodelco代表。フードディレクター。一次産業の活性化プロジェクト、地域特産物の開発、老舗ブランドのデザインリノベーションなどを手がけ、「つくる人」と「つかう人」をつなぎながら、デザイン的な手法で「おいしい」をカタチにする。主な仕事に、「鈴懸」「榮太樓總本鋪」デザインディレクション、長野県駒ケ根市、山梨県韮崎市などの地域特産物開発など。2006年「彦太郎糯（山形県飽海郡遊佐町）」開発ディレクションで グッドデザイン賞受賞。
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関連講座
2012年10月
講座開催日：2012年10月08日 (月)
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著作書籍
地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事
奥村文絵青幻舎
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