academyhills
ピープル
藤原辰史（ふじはら・たつし）
京都大学人文科学研究所准教授
プロフィール
1976年生まれ、2002年、京都大学人間・環境学研究科中途退学、同年、京都大学人文科学研究所助手、東京大学農学生命科学研究科講師を経て、2021年4月現在、京都大学人文科学研究所准教授。主な著作に『ナチスのキッチン』（共和国、河合隼雄学芸賞）、『給食の歴史』（岩波新書、辻静雄食文化賞）、『分解の哲学』（青土社、サントリー学芸賞）、『縁食論』（ミシマ社）、『農の原理の史的研究』（創元社）など。2019年に、日本学術振興会賞受賞。
関連講座
2021年09月
講座開催日：2021年09月24日 (金)
シリーズ「つながりを超えて～常識を再構築するカタリスト・トーク～」。カタリスト塚田有那さんと、農学史研究者・藤原辰史さんをゲストにお招きし、「食べる」を通じて都市に暮らす私たちの「もう一つの自然とのかかわり方」を考える場を設けます。
指定なし
一般
著作書籍
ナチス・ドイツの有機農業：「自然との共生」が生んだ「民族の絶滅」
藤原辰史柏書房
分解の哲学—腐敗と発酵をめぐる思考
藤原辰史青土社
トラクターの世界史—人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち
藤原辰史中央公論新社
戦争と農業
藤原辰史集英社インターナショナル
注目の記事
-
08月24日 (火) 更新 08月24日 (火) 更新民主主義とは何か？を考える
「民主主義とは何か？を考える 危機においてこそ民主主義の強化を」というテーマでお話いただきました。
～危機においてこそ民主主義の強化を～
-
08月24日 (火) 更新 08月24日 (火) 更新Seminar Report
ガラパゴスの豊かな自然が生まれる背景から、現代社会で人間が向き合うべき自然との関係、ビジネスのヒントに至るまで、話題は多岐にわたりました。
ガラパゴスこそブルーオーシャン
-
08月03日 (火) 更新 08月03日 (火) 更新CATALYST BOOKS
イベント「カタリスト・トーク」の登壇者が紹介する「理解を深める１冊」。今回は、辻愛沙子さんが選んだ「アクティビズムを続ける勇気をくれる書籍」....
現在募集中のイベント
-
開催日 : 09月29日 (水) 18:00～19:00 / 10月13日 (水) 18:00～19:00 / 10月20日 (水) 18:00～19:00絵本 de 雑談 BAR『「森と木」の絵本』
新企画『絵本de雑談BAR』。絵本をテーマに雑談しよう！という企画です。 第2回は「『森と木』の絵本」をテーマに語ります。
-
開催日 : 10月14日 (木) 19：00～20：30大地に住むこと。人が繋がること。
古来より、その多様な風土と気候を活かし、生活を育んできた日本。土地における共創コミュニティの醸成、地域の強みと繋がりを活かし創造する豊かな暮....
-
開催日 : 10月10日 (日) 14：00～18：00デジタルは『ちょうどいい道具』になれるのか
デジタルテクノロジーとのより良い付き合い方とは何なのでしょうか？ 前半のトークセッション、後半では個人データを用いたワークショップを通じて、....
～個人データと自己の関係～
