academyhills
ピープル

つむぎや(つむぎや)

フードユニット

プロフィール

つむぎや

金子健一&マツーラユタカのフードユニット。「人と人とを、満ち足りたココロをつむいでいく」をコンセプトに、書籍や雑誌、イベントなどで和食ベースのオリジナル料理を提案。著書に『あっぱれ!おにぎり』(金園社)、『がっつり!粉ものごはんの本』(主婦と生活社)など。最新刊「のっけめん100」(主婦と生活社)も好評販売中。


関連講座

2012年10月

講座開催日:2012年10月08日 (月)

いま注目されている日本のワイン。 昔は、日本のワインはちょっとね・・・という印象の人もいたかもしれませんが、もうそれは過去の話です。ここ数年の日本ワインのクオリティの高さは世界でも認められているんです!そんな日本のワインの特長のひとつとして挙げられるのが日本の食材や料理との抜群の相性のよさ。 今回の....

会員制ライブラリー