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| コース指導： |
山口祐司 |
| ゲスト講師： |
御子柴清志（桜美林大学教授・前WESTIN東京副総支配人） |
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すでに対日進出している、又はこれから進出してくる外資系ホテルの全貌を企業グループべつに、ブランド戦略とともに紹介。更に、外資系の得意とする「e-ビジネス」のひとつとして、HEDNAレポートよりのGDS（Global Distribution System)並びにインターネット予約の現況、規模及び功罪を分析した。
次に、ポイント・システムなどによるリピーター確保のための戦略としてFGP(Frequent Guest Point)を詳しく説明。航空会社のマイレージ戦略との提携により更に拡大するも、やはり長所ばかりではない点も指摘する。
最後に、オペレーションのシステムにも言及し、業績評価、満足度（ES/CS)などを、第三者を入れて指標化するビジネス・モデルや、経営指標（特に収支予算・目標）のフォーマットが確立されており、それらが従業員のモチベーションや顧客満足、結果的にはオーナー満足に結びつくシステムを評価していた。 |
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