初級フードアナリスト検定
〜あなたも今日からフードアナリスト〜

日時

2008年9月21日(日)13:00〜15:00

講座内容

大好評新しい食の資格フードアナリスト。フードアナリストっていったいどんな資格なのか?どういった仕事をするのか?まだまだわからない方も多いはずですが、フードアナリストとは食べる側の資格といっても過言ではありません。美味しい物はみんな大好きです。自分磨きから始まるフードアナリストへの第一歩をあなたも始めてみませんか?

<当日の講座内容>
  1. フードアナリストについて
  2. 各国料理,お酒について(30分)
    • 日本料理、西洋料理、アジアの食を学ぶ
  3. 食の歴史を知る(30分)
    • 食の歴史、食材、テーブルマナーを学ぶ
  4. 食を評する(30分)
    • 食の格付け機関について
  5. 初級フードアナリスト レベルチェック(20分)
    • 簡単な試験をして頂きます
    • 認定授与
  6. 質疑応答(10分)
  • ※筆記用具をお持ちください。

スクール・講師紹介

青柳 崇子
フード&テーブルクリエーション代表
日本フードアナリスト協会 認定講師
フード&テーブルコーディネーター、フードスタイリスト、フードアナリスト、ネイリスト。食と食空間のトータルライフプロデュース、アンチエイジング、食育、薬膳料理をとおし、健康で豊かな暮らしをテーマとし、21世紀のライフスタイルを提案中です。大学、専門学校にて非常勤講師、フード関連講座、ネイル講座のほか企業にて各種セミナーやマナー講座、セルフネイル講座、クッキングスクールにて薬膳教室も開催中。

宮崎 なおこ
フード&テーブルクリエーション
日本フードアナリスト協会認定講師。食のプロフェッショナルであるフードアナリストという観点と10年に渡る米国での滞在経験を活かし、異文化コミュニケーションや英語講座をはじめ、食やテーブルマナー等の講座を開催中。

募集事項

開催日時 2008年9月21日(日)13:00〜15:00
会場 六本木アカデミーヒルズ40または49(六本木ヒルズ森タワー40階、49階)
受講料 3,000円(税込)
教材費 2,500円(税込)
※教本、問題集、認定登録
  • ※資料・教材などの準備がございますので、当日の欠席は固くお断り致します。

お申し込み

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  • アカデミーヒルズライブラリーメンバー、アーク都市塾塾生の方は、会員証を当日ご提示ください。
    特別価格2,500円で受講いただけます。
    ※お忘れの場合は、ご対応できませんのでご注意下さい。
  • お子様(3歳以上)ご同伴の場合、お一人につき2,000円(税込)の入場料を頂きます。
  • アーテリジェントスクールの講座開催会場階(49階もしくは40階)は、開催当日のみ2階アカデミーヒルズ受付カウンターに設置している看板を必ずご確認ください。
  • 当日は、受付が混雑する恐れがございます。時間に余裕を持ってご来場下さい。
  • お申し込み時にご登録いただいた情報へアカデミーヒルズからメルマガ等スクール情報をご案内させていただきます。
  • 授業の円滑な進行のためお申し込み時に頂きます情報の「氏」のみ講師へ提供させていただきます。

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